9/14(火)  魚さばき体験
市漁連の方に来ていただいて、5年生が魚さばき体験をしました。
フクラギという魚をさばきました。
出世魚で大きくなるとブリになる魚です。

市漁連の方に3枚におろすやり方を説明していただきました。
出刃包丁で頭をとって、お腹をさいて内臓を取り出します。はじめはこわごわでしたが、次第に包丁使いが慣れてきました。 包丁さばきが上手な子も何人もいました。

さばいたフクラギをムニエルとかば焼きにして味わいました。 とても美味しいという声があちらこちらから。
晩御飯のおかずの一品として、お家に持って帰りました。