9/14(火) 魚さばき体験 | ||||
市漁連の方に来ていただいて、5年生が魚さばき体験をしました。 |
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フクラギという魚をさばきました。 出世魚で大きくなるとブリになる魚です。 |
市漁連の方に3枚におろすやり方を説明していただきました。 | |||
出刃包丁で頭をとって、お腹をさいて内臓を取り出します。はじめはこわごわでしたが、次第に包丁使いが慣れてきました。 | 包丁さばきが上手な子も何人もいました。 |
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さばいたフクラギをムニエルとかば焼きにして味わいました。 | とても美味しいという声があちらこちらから。 晩御飯のおかずの一品として、お家に持って帰りました。 |