２／９（水）　　味噌づくり
３年生がこの時期恒例の味噌づくりをしました。

地区の方を講師にお招きして、味噌を作りました。菜おけの調べ学習や種まきでもお世話になっています。						まず、米麹と塩をビニル袋の中で混ぜました。

ビニル袋からたらいの中に出して、さらにしっかりと混ぜました。						蒸した大豆をミキサーにかけてもらいました。

ミキサーにかけた大豆と米麹をしっかりと混ぜました。						混ぜたものを丸めて味噌玉にしました。

味噌玉を桶の中に空気が入らないように押し込んでいきました。あとは熟成を待ちます。秋の出来上がりが待ち遠しいですね。						最後に、講師の方にお礼と感想を発表しました。講師のおふたかた、ありがとうございました。