（材料　５人分）

・ベーコン　　　　４０g
・にんじん　　　　４０g
・白菜　　　　　２００g
・たまねぎ　　　１００ｇ
・牛乳　　　　　１５０ｇ
・顆粒コンソメ　　　５ｇ
・塩　　　　　　１．５ｇ
・こしょう　　　　少々
・水　　　　　　４００ｇ

（作り方）

１　にんじんと白菜は短冊切り、
　　たまねぎは半分に切って薄切りにする。

２　鍋にベーコンを入れてからいりする。
　　にんじん、たまねぎ、白菜を順番に入れて炒め、
　　水を加えて煮る。

３　野菜が煮えたら、コンソメ、牛乳、塩こしょうを加え、
　　仕上げる。