（材料　４人分）

鶏ひき肉　　１６０ｇ

しょうが　１／２かけ

れんこん　　　８０ｇ

油　　　　適量

砂糖　　　大さじ１

しょうゆ　小さじ２

酒　　　　小さじ１と1/2

（作り方）

　�@れんこんは皮をむき、小さめの角切りにし、水にさらす。

�Aしょうがはすりおろす。

�B油を熱し、鶏ひき肉、しょうがを入れて炒める。

�Cひき肉の色が変わったら、れんこんを入れてさらに炒め、調味料を入れて味を調える。

�Dごはんにのせる。